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TFDAによる食品に関する公告:2026年3月分

【3月3日公告】                                             公告「花生脫殼業者衛生管理之指引」                                                                               日本語訳:「落花生(ピーナッツ)脱殻業者の衛生管理に関する指針」を公告する。

公告「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」共3份                                           日本語訳:以下、計3件の指針を公告する。「酸化食品の殺菌値(F値)評価作業指針」、「酸化食品における連続式熱交換殺菌機の殺菌機能バリデーション(確効)指針」、「酸化食品の酸調整作業指針」

【3月4日公告】                                                                                                                                      115年度提升食品安全與衛生知能活動公開徵求企劃案說明書                                                          日本語訳:(2026年度)食品安全・衛生知識向上活動 公募企画案説明書

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