【3月3日公告】           　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公告「花生脫殼業者衛生管理之指引」　　　　　　　                                                                        日本語訳:「落花生（ピーナッツ）脱殻業者の衛生管理に関する指針」を公告する。

公告「酸化食品之殺菌值評估作業指引」、「酸化食品之連續式熱交換殺菌機殺菌功能確效指引」、「酸化食品之調酸作業指引」共3份　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                  日本語訳:以下、計3件の指針を公告する。「酸化食品の殺菌値（F値）評価作業指針」、「酸化食品における連続式熱交換殺菌機の殺菌機能バリデーション（確効）指針」、「酸化食品の酸調整作業指針」

【3月4日公告】                                                                                                                                      115年度提升食品安全與衛生知能活動公開徵求企劃案說明書　                                                         日本語訳:（2026年度）食品安全・衛生知識向上活動 公募企画案説明書